En el sector HORECA, también comúnmente denominado foodservice, y que engloba las actividades de Hostelería, Restauración y Catering, se consume entre el 30 y el 50% de los alimentos que se toman fuera de casa. Por ello se está convirtiendo en un sector de gran influencia, y que ha de estar sujeto a exhaustivo control para garantizar la seguridad de los consumidores.
ECMCA: Entidad Colaboradora en Materia de Calidad Ambiental
Entidad colaboradora en materia de calidad ambiental La Conselleria de Medi Ambient, Aigua, Urbanisme i Habitatge es la autoridad competente en materia de medio ambiente en la Generalitat Valenciana para hacer posible que las funciones de análisis, informe y otras actuaciones que se realicen,... VER MÁS
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